Caracterização química da polpa do fruto dos parentais de uma nova cultivar de cupuaçuzeiro - BRS Carimbó.

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dc.contributorRAFAEL MOYSES ALVES, CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; VINICIUS SILVA DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ; NAYARA NEGRÃO PEREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ.
dc.creatorALVES, R. M.
dc.creatorCARVALHO, A. V.
dc.creatorSANTOS, V. S. dos
dc.creatorPEREIRA, N. N.
dc.date2026-03-13T13:55:20Z
dc.date2026-03-13T13:55:20Z
dc.date2026-03-13
dc.date2010
dc.date.accessioned2026-06-30T23:55:01Z
dc.descriptionA nova cultivar de cupuaçuzeiro, a ser lançada pela Embrapa Amazônia Oriental, denominada BRS Carimbó, tem a estrutura genética de uma população melhorada de primeiro ciclo. Haveria necessidade de conhecer a qualidade tecnológica da polpa de fruto dos genótipos envolvidos, para verificar se atendem aos padrões necessários para a indústria de alimentos. Esta pesquisa teve por objetivo caracterizar a qualidade tecnológica da polpa do fruto desses parentais, utilizando variáveis químicas
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS; WORKSHOP EM BIOPROSPECÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PLANTAS NATIVAS DO SEMI-ÁRIDO, 3.; WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE BIOENERGIA E MEIO AMBIENTE, 2010, Salvador. Bancos de germoplasma: descobrir a riqueza, garantir o futuro: anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. p. 236. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 304).
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1185386
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/393174
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCupuaçu
dc.subjectTheobroma Grandiflorum
dc.subjectClone
dc.subjectQualidade
dc.titleCaracterização química da polpa do fruto dos parentais de uma nova cultivar de cupuaçuzeiro - BRS Carimbó.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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Embrapa Amazonía Oriental (CPATU)