Composição físico-química dos sucos de uvas Isabel Precoce e BRS Cora no Nordeste do Brasil.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorRUSSAIKA LIRIO NASCIMENTO; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; ANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO; VANESSA DE SOUZA OLIVEIRA; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES, CPATSA.
dc.creatorNASCIMENTO, R. L.
dc.creatorPEREIRA, G. E.
dc.creatorARAÚJO, A. J. de B.
dc.creatorOLIVEIRA, V. de S.
dc.creatorBORGES, R. M. E.
dc.date2011-04-09T21:06:03Z
dc.date2011-04-09T21:06:03Z
dc.date2010-12-29
dc.date2010
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:37:26Z
dc.descriptiono objetivo do trabalho foi avaliar as características físico-químicas dos sucos das cultivares Isabel precoce e BRS-Cora, enxertadas sobre o porta-enxerto IAC 766, no Vale do Submédio São Francisco.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. Campinas: SBCTA, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/871162
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/496656
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaracterísticas físico-químicas
dc.subjectIsabel Precoce
dc.subjectBRSCora
dc.subjectCultivares
dc.subjectCaracterização analítica
dc.subjectVideira
dc.subjectUva
dc.subjectProcessamento
dc.subjectSuco
dc.subjectVariedade
dc.subjectVitis Labrusca
dc.subjectGrapes
dc.titleComposição físico-química dos sucos de uvas Isabel Precoce e BRS Cora no Nordeste do Brasil.
dc.typeResumo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Semi-Árido (CPATSA)