Amadurecimento de frutos de bananeira PC0101 e TM2803 armazenados em temperatura ambiente.

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dc.contributorORJANA SANTOS LIMA, UFRB; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF; ELAINE GOES SOUZA, CNPMF; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF.
dc.creatorLIMA, O. S.
dc.creatorPEREIRA, M. E. C.
dc.creatorSOUZA, E. G.
dc.creatorAMORIM, E. P.
dc.date2013-09-17T11:11:11Z
dc.date2013-09-17T11:11:11Z
dc.date2013-09-17
dc.date2013
dc.date2013-09-17T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:45:49Z
dc.descriptionA banana (Musa spp.) é uma fruta que apresenta alta perecibilidade e metabolismo muito maior que o de outros frutos comumente consumidos. Devido a essa característica é perceptível o amadurecimento rápido em altas temperaturas, encurtando a sua longevidade e o período de comercialização.
dc.identifierIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 7., 2013, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2013. Publicação online.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966408
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/470951
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBreending
dc.subjectBanana
dc.subjectPós-colheita
dc.subjectMusa
dc.titleAmadurecimento de frutos de bananeira PC0101 e TM2803 armazenados em temperatura ambiente.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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