Recetario: una gran alternativa de alimentación con nuestras variedades de papa
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
En este recetario encontraran una breve descripción de las variedades de papas de AGROSAVIA y algunas recetas realizadas.
Papa
Papa criolla
Solanum tuberosum
Solanum phureja
Papa
Papa criolla
Solanum tuberosum
Solanum phureja
Palabras clave
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02, Papa, Solanum tuberosum, Solanum quitoense, Recetas, Alimentos preparados, Raíces y tubérculos, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13551, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7220, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429e931d, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6170