Recobrimentos à base de carboximetilcelulose e dextrina em mangas Tommy Atkins armazenada sob refrigeração.

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dc.contributorANDRÉIA AMARIZ, FACEPE - BOLSISTA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; ANA CRISTINA NASCIMENTO DOS SANTOS, FACEPE - BOLSISTA; THALITA PASSOS RIBEIRO, FACEPE / BOLSISTA.
dc.creatorAMARIZ, A.
dc.creatorLIMA, M. A. C. de
dc.creatorTRINDADE, D. C. G. da
dc.creatorSANTOS, A. C. N. dos
dc.creatorRIBEIRO. T. P.
dc.date2011-04-09T21:06:55Z
dc.date2011-04-09T21:06:55Z
dc.date2011-01-10
dc.date2010
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:37:33Z
dc.descriptionObjetivou-se avaliar a eficiência de recobrimentos à base de carboximetilcelulose (CMC) e dextrina em manga 'Tommmy Atkins'.
dc.identifierCiência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 10, p. 2199-2205, out, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/872455
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/496689
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAtmosfera modificada
dc.subjectPelículas comestíveis
dc.subjectManga
dc.subjectCarboximetilcelulose
dc.subjectMangifera Indica
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectMangoes
dc.subjectCarboxymethylcellulose
dc.titleRecobrimentos à base de carboximetilcelulose e dextrina em mangas Tommy Atkins armazenada sob refrigeração.
dc.typeArtigo de periódico

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