Pesquisas para a otimização da produção de uvas de alto potencial enológico na região da Serra do Sudeste, RS.

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dc.contributorCARLOS ALBERTO CAIO FERRI, EMBRAPA UVA E VINHO; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
dc.creatorFERRI, C. A. C.
dc.creatorGUERRA, C. C.
dc.date2024-07-02T19:55:57Z
dc.date2024-07-02T19:55:57Z
dc.date2024-07-02
dc.date2024
dc.date.accessioned2026-07-07T11:31:30Z
dc.descriptionO projeto Tecnologias para a Otimização da Produção de Uvas de Alto Potencial Enológico na Região da Serra do Sudeste, RS tem como objetivo avaliar fatores de solo, topoclima e do manejo do vinhedo para a produção de uvas de alto potencial enológico para a região da Serra do Sudeste, RS. A parte enológica do mesmo consistiu, na safra 2023, da avaliação da maturação das uvas das quatro principais variedades existentes nos vinhedos da propriedade parceira (‘Chardonnay’, ‘Pinot Noir’, ‘Nebbiolo’ e ‘Teroldego’), da vinificação das mesmas em escala controlada em duas datas de colheita e de análises físico-químicas e sensoriais dos vinhos.
dc.formatp. 12.
dc.identifierIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 20., ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 16., 2023, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2024.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1165333
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/510961
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Uva e Vinho. Eventos Técnicos & Científicos, 2).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectVitivinicultura de precisão
dc.subjectQualidade
dc.subjectUva
dc.subjectVinho
dc.titlePesquisas para a otimização da produção de uvas de alto potencial enológico na região da Serra do Sudeste, RS.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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