Desenvolvimento de produtos extrudados à base de milho adicionados de torta semidesengordurada de gergelim.

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dc.contributorELISABETE MARIA DA GRAÇA COSTA DO NASCIMENTO, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
dc.creatorNASCIMENTO, E. M. G. C.
dc.creatorCARVALHO, C. W. P.
dc.creatorTAKEITI, C. Y.
dc.creatorASCHERI, J. L. R.
dc.date2011-04-09T22:26:05Z
dc.date2011-04-09T22:26:05Z
dc.date2011-02-23
dc.date2010
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:07:22Z
dc.identifierIn: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 2., 2010, Brasília, DF. Posteres. Brasília, DF: Embrapa, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878609
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/374454
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectExtrudado expandido
dc.subjectExtrusão
dc.subjectGergelim
dc.subjectMilho
dc.titleDesenvolvimento de produtos extrudados à base de milho adicionados de torta semidesengordurada de gergelim.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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