Caracterização de etnovariedades de mandioca utilizadas na produção de farinha de Cruzeiro do Sul.
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Descripción
No Território da Cidadania do Vale do Juruá os genótipos de mandioca mais utilizados são provenientes do processo de seleção feito informalmente pelos agricultores, com nomenclaturas de variedades que podem variar entre os agricultores. Desta forma, busca-se definir discriminantes de uma cultivar e também o número exato de genótipos utilizados num mesmo local. Assim, destaca-se a importância da caracterização botânica, agronômica e molecular dessas cultivares, buscando determinar a sua identidade genética, ou seja, a variabilidade genética e as diferenças existentes entre elas, permitindo identificar materiais repetidos que pode ter denominações distintas. Além disso, a definição de descritores é necessária para a obtenção de passaportes das variedades com finalidade de conservação da diversidade genética. O objetivo do presente trabalho foi identificar por meio de caracteres agronômicos e moleculares as principais variedades de mandioca utilizadas na regional Juruá, região onde se fabrica a famosa farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul. Esta pesquisa visa auxiliar estudos envolvendo e o melhoramento genético da cultura.
Palabras clave
Cultivares, Harina de yuca, Producción de alimentos, Granjas de demostración, Embrapa Acre, Western Amazon, Rio Branco (AC), Amazonia Occidental, Acre, Amazônia Ocidental, Cruzeiro do Sul (AC), Mandioca, Manihot Esculenta, Produção de Alimentos, Genótipo, Variedade, Campo Experimental, Farinha, Food production, Demonstration farms, Cultivars, Cassava flour, Genotype