Vinculación de pequeños productores al mercado. Provincias de Soacha y Sumapaz (Cundinamarca)
| dc.coverage | Colombia | |
| dc.creator | Perdomo Montes, C. M. | |
| dc.date | 2023-04-27T11:52:29Z | |
| dc.date | 2023-04-27T11:52:29Z | |
| dc.date | 2010 | |
| dc.date | 2019-05-30T17:06:48.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T21:48:07Z | |
| dc.description | Ante la necesidad de buscar alternativas de vinculación de los pequeños productores a los mercados, la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), a través del proyecto de cooperación técnica TCP/COL/3202 estrategias de abastecimiento y distribución de alimentos a las Ciudades de Bogotá, Medellín y Manizales adelantó esta investigación con el fin de proporcionar a la Gobernación de Cundinamarca, a las Alcaldías de Soacha y Fusagasugá, herramientas y estrategias q ue permitan brindar alternativas comerciales a los pequeños productores de las provincias de Sumapaz y de Soacha. El tema de abastecimiento y distribución de alimentos (SADA) es uno de los que concentra el mayor interés por parte de la Gobernación y las alcaldías locales, sin embargo, solo se han plasmado algunas directrices en seguridad alimentaria dentro del Plan de desarrollo departamental 2008-2011, pero no hay políticas ni programas concretos relacionados con el SADA. Actualmente hay interé s en iniciar gestiones que conlleven a la realización del diagnóstico del SADA para Cundinamarca; en el caso de los municipios de Soacha y Fusagasugá, ambas alcaldías están trabajando en el diseño e implementación de la política de seguridad alimentaria, como un primer paso para realizar posteriormente el diagnóstico del sistema de abastecimiento y distribución de alimentos. En el desarrollo del presente documento se podrá identificar una parte del funcionamiento del SADA, el cual servirá como i nsumo para un futuro diagnóstico tanto a nivel departamental como local. Se analizan las políticas y programas que tienen relación con el SADA y la vinculación de pequeños productores al mercado, y se hace un estudio sobre los mercados de Soacha y Fusagasugá tocando temas como la demanda de alimentos en los hogares, la demanda de alimentos por parte del mercado institucional (comedores comunitarios, restaurantes escolares), canales de distribución y transporte de los alimentos. | |
| dc.format | 100 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/documents/card/en/c/b94aca44-14a7-55dd-baa1-07f4975d995e | |
| dc.identifier | https://fao-prod.atmire.com/handle/20.500.14283/AS328S | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/a-as328s.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/234406 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Vinculación de pequeños productores al mercado. Provincias de Soacha y Sumapaz (Cundinamarca) | |
| dc.title | Vinculación de pequeños productores al mercado. Provincias de Soacha y Sumapaz (Cundinamarca) | |
| dc.title | Documento de trabajo | |
| dc.type | Book (stand-alone) |