Rutina de ordeño para la obtención de leche de excelente calidad
| dc.contributor | Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) | |
| dc.contributor | Asociación Nacional de Productores de Leche, Bogotá (Colombia) | |
| dc.contributor | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Bogotá (Colombia) | |
| dc.coverage | Colombia | |
| dc.date | 2018-09-11T20:08:47Z | |
| dc.date | 2018-09-11T20:08:47Z | |
| dc.date | 2001 | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T05:01:50Z | |
| dc.description | Esta es una guía práctica dirigida a todas las personas relacionadas con la producción y almacenamiento inicial de la leche. Presenta recomendaciones de fácil aplicación, cuyo objetivo es mejorar la calidad higiénica, mantener su calidad composicional garantizando su inocuidad y su capacidad de nutrición para el ser humano. Esperamos contribuir a la reducción de las condiciones de mal manejo durante el proceso de ordeño y producción, que causan problemas dentro de la ubre, afectando la cantidad y calidad del producto. | |
| dc.description | Ganado de leche | |
| dc.description | Ganadería leche | |
| dc.format | 20 páginas | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/20.500.12324/17887 | |
| dc.identifier | 61421 | |
| dc.identifier | reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia | |
| dc.identifier | repourl:https://repository.agrosavia.co | |
| dc.identifier | instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/43838 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural | |
| dc.publisher | Asociación Nacional de Productores de leche | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.rights | Acceso a texto completo | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Genética y mejoramiento animal - L10 | |
| dc.subject | Ganadería - L01 | |
| dc.subject | Ganadería | |
| dc.subject | Ordeño manual | |
| dc.subject | Ubre | |
| dc.subject | Limpieza | |
| dc.subject | Mastitis bovina | |
| dc.subject | Ganadería y especies menores | |
| dc.thumbnail | https://repository.agrosavia.co/bitstreams/1851fecd-a9f2-4c0b-8a6b-7a75c3986d6e/download | |
| dc.title | Rutina de ordeño para la obtención de leche de excelente calidad | |
| dc.type | Cartilla |