Análise descritiva quantitativa de sucos de uva processados por osmose inversa e sucos comerciais.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorISABELLE SANTANA, UFRJ; ROSIRES DELIZA, SRI; POLIANA DEYSE GURAK, UNICAMP; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
dc.creatorSANTANA, I.
dc.creatorDELIZA, R.
dc.creatorGURAK, P. D.
dc.creatorCABRAL, L. M. C.
dc.creatorMATTA, V. M. da
dc.date2011-04-09T22:23:41Z
dc.date2011-04-09T22:23:41Z
dc.date2011-02-07
dc.date2010
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:07:09Z
dc.identifierIn: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876016
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/374362
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSuco de uva
dc.subjectOsmose inversa
dc.subjectAnálise descritiva quantitativa
dc.subjectPainel treinado
dc.titleAnálise descritiva quantitativa de sucos de uva processados por osmose inversa e sucos comerciais.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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