Caracterización organoléptica y fisicoquímica de materiales de mora, (Rubus glaucus benth) como fruta fresca y subproducto en Caldas, Risaralda y Quindio.

Vista sencilla de ítem
dc.coverageCaldas
dc.coverageRisaralda
dc.coverageQuindío
dc.coverageManizales
dc.coverageColombia
dc.creatorCiro Basto, P.C.
dc.creatorCastaño Moreno, E.
dc.creatorSalazar Pupo, H.
dc.creatorMaya Maya, M.L.
dc.date2018-09-11T20:03:09Z
dc.date2018-09-11T20:03:09Z
dc.date1998
dc.date.accessioned2026-06-27T04:35:13Z
dc.descriptionMora
dc.descriptionRubus ulmifolius
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/17727
dc.identifier46082
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/32233
dc.languagespa
dc.publisherCorporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA
dc.relation2. Seminario Frutales de Clima Frío Moderado
dc.relationMedellín (Colombia)
dc.relation133
dc.relation138
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectComposición de los alimentos - Q04
dc.subjectMora
dc.subjectVariedades
dc.subjectPropiedades fisicoquimicas
dc.subjectPropiedades organolepticas
dc.subjectFrutales
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/4d32913d-5829-49dd-add1-fd66ce1e9d86/download
dc.titleCaracterización organoléptica y fisicoquímica de materiales de mora, (Rubus glaucus benth) como fruta fresca y subproducto en Caldas, Risaralda y Quindio.
dc.typePonencia

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