Conservação pós-colheita de melão Galia 'Solar King' a temperatura ambiente sob influência de 1 - MCP (1 - metilciclopropeno).

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dc.contributorMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
dc.creatorLIMA, M. A. C. de
dc.creatorALVES, R. E.
dc.creatorFIOLGUEIRAS, H. A. C.
dc.creatorCOCOZZA, F. M.
dc.creatorPEREIRA, M. E. C.
dc.date2011-04-09T19:56:21Z
dc.date2011-04-09T19:56:21Z
dc.date2003-05-20
dc.date2002
dc.date2018-03-16T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:30:45Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de doses de 1-MCP (0, 100, 300 e 900 ppb) no comportamento respiratório e na qualidade pós-colheita de melão Galia 'Solar King', em temperatura ambiente (24,5 ± 0,9ºC e 86,4 ± 7,9%). O 1-MCP reduziu a atividade respiratória e atrasou o pico de produção de etileno mas não afetou o teor de sólidos solúveis totais, a acidez total titulável, o pH e a aparência externa. Contudo, a aparência interna dos frutos tratados foi melhor, principalmente na concentração de 300 ppb. Além da melhor aparência, aquela dose possibilitou atividade respiratória mais baixa
dc.descriptionSuplemento 2. Edição do 42 Congresso Brasileiro de Olericultura; 11 Congresso Latino Americano de Horticultura, Uberlândia, jul. 2002.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierHorticultura Brasileira, v. 20, n. 2, jul. 2002.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/133281
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/493341
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTemperatura ambiente
dc.subjectMelon
dc.subjectMelão
dc.subjectConservação
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectVariedade
dc.subjectOnions
dc.titleConservação pós-colheita de melão Galia 'Solar King' a temperatura ambiente sob influência de 1 - MCP (1 - metilciclopropeno).
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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