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University of Minnesota
Comparison of the 2,6-Dichlorophenolindophenol and 2,4-Dinitrophenylhydrazine Methods with the Crampton Bioassay for Determining Vitamin C Values in Foods
Comparison of the 2,6-Dichlorophenolindophenol and 2,4-Dinitrophenylhydrazine Methods with the Crampton Bioassay for Determining Vitamin C Values in Foods
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Fecha
Autores
Hewston, Elizabeth M.
Fischer, Murray
Orent-Keiles, Elsa
Título de la revista
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Descripción
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Citación
URI
http://hdl.handle.net/123456789/587892
Ver documento
https://ageconsearch.umn.edu/record/156366/files/tb1023.pdf
Colecciones
University of Minnesota
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