Aplicação de filmes comestíveis de zeínas na conservação de nutrientes em peras.

Autores

SOLIGON, A. C.; BECARO, A. A.; PUTI, F. C.

FERREIRA, M. D.

ASSIS, O. B. G. de

Palabras clave

Jornada Científica

URI

http://hdl.handle.net/123456789/462655

Ver documento

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/913474

Colecciones

Embrapa Instrumentación (CNPDIA)

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