Crecimiento y desarrollo del fruto de Coffea arabica L
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Editor
Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
Resumen
Descripción
Los cinco cultivares estudiados "Typica", "Bourbon", "Leroy", "Maragogipe" y T-539" muestran una curva del tipo sigmoide doble, con cuatro períodos, para el crecimiento del fruto. Se comprobaron diferencias estadísticas en las dimensiones en el 3{eth} y 4{eth} período. El crecimiento del fruto en el 2{eth} período es debido principalmente a división y expansión celular, y de ahí en adelante exclusivamente al segundo factor. La curva de aumento en volumen y peso es similar a la establecida para las dimensiones del fruto. La densidad es al principio menor que la unidad, pero a los dos meses alcanza ese nivel o lo sobrepasa en la madurez. Se encontraron diferencias en el desarrollo de color. Las primeras áreas coloreadas aparecen a los 200 días en "Typica", "Bourbon y "Leroy"; a los 220, en "Maragogipe" y a los 235 en "T-539". El desarrollo del pericarpo de la semilla en C. arabica cv. "Typica" fue establecido en sus líneas generales así como el tipo de vascularización del fruto
Palabras clave
Coffea arabica||Coffea arabica||Coffea arabica||Coffea arabica, Fruto (botánica)||fruits (botanical)||fruto (botânica)||fruit (botanique), Etapa de desarrollo de la planta||plant developmental stages||fase de desenvolvimento da planta||stade de développement végétal, Maduración||maturation||maturação||maturation, Peso||weight||peso||poids, Volumen||volume||volume||volume, Densidad||density||densidade||densité, Color||colour||cor||couleur, Tamaño||size||tamanho||grosseur, Histología||histology||undefined||histologie, Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica, Sede Central