在COVID-19疫情期间减缓粮食体系风险：减少粮食损失和浪费
| dc.creator | FAO | |
| dc.date | 2023-04-27T13:35:24Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:35:24Z | |
| dc.date | 2021 | |
| dc.date | 2021-04-20T20:39:04.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T22:46:34Z | |
| dc.description | 2019冠状病毒病（ COVID-19 大流行继续给全球造成严重破坏，带来巨大挑战，可能给许多国家的粮食安全和营养带来风险。各国正在下令封锁，限制移动并要求遵守 人际 距离，以遏制 疫情 。运输线路受阻、运输限制和检疫措 施导致供应链中断，粮食损失和浪费大幅增加，特别是水果、蔬菜、鱼、肉和乳 制品等易腐农产品。此外，主要利益相关方生产和运输移动限制造成的劳动力短 缺正在 一些市场中 严重影响 由粮食短缺造成的 粮食供求； 这 进一步 加剧 粮食损失并在困难 时期造成不必要的粮食供应浪费。中高收入国家粮食价值链的上游联合国粮食及农业组织（粮农组织）鼓励各国多管齐下，减少粮食损失和浪费，努力在 COVID-19疫情 期间促进所有人特别是弱势群体获得粮食。 | |
| dc.format | 7p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-134248-0 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/ca9056zh | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/ca9056zh/ca9056zh.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/262557 | |
| dc.language | Chinese | |
| dc.publisher | 粮农组织 ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.rights | CC BY NC SA 3.0 IGO | |
| dc.title | 在COVID-19疫情期间减缓粮食体系风险：减少粮食损失和浪费 | |
| dc.title | Mitigating risks to food systems during COVID-19: Reducing food loss and waste | |
| dc.type | Brochure, flyer, fact-sheet |