Un Enfoque Metodológica Para Identificar y reducir perdidas de post-cosecha
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IICA
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Descripción
110 páginas. Series Publicación Misceláneas N.219.
Este documento contiene: - La situación actual en el análisis de sistemas de post-cosecha - Una metodología para analizar perdidas de post-cosecha: -Objetivos, -durabilidad de los alimentos, -definición de terminología, -clases de pérdidas, -causas de pérdidas
Este documento contiene: - La situación actual en el análisis de sistemas de post-cosecha - Una metodología para analizar perdidas de post-cosecha: -Objetivos, -durabilidad de los alimentos, -definición de terminología, -clases de pérdidas, -causas de pérdidas
Palabras clave
Tecnología postcosecha, Cosecha, Perdidas, Sistemas, Representación República Dominicana