Caracterização físico-química maracujá-amarelo (Passiflora edulis fo. Flavicarpa) cultivado em sistema orgânico e convencional.

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dc.contributorALINE BRAVO BARBOSA COUTO, UFRJ; I. B. AGUIAR, UFRRJ; C. S. OLIVEIRA, UCB; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; WILLIAM FERREIRA LEAL JUNIOR, CTAA.
dc.creatorCOUTO, A. B. B.
dc.creatorAGUIAR, I. B.
dc.creatorOLIVEIRA, C. S.
dc.creatorGOMES, F. S.
dc.creatorFREIRE JUNIOR, M.
dc.creatorCABRAL, L. M. C.
dc.creatorLEAL JUNIOR, W. F.
dc.date2012-02-27T11:11:11Z
dc.date2012-02-27T11:11:11Z
dc.date2012-02-27T11:11:11Z
dc.date2012-02-27T11:11:11Z
dc.date2012-02-27
dc.date2011
dc.date2012-02-27T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:07:45Z
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2., 2011, Rio de Janeiro. Alimentação inteligente com tecnologia limpa: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916688
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/374629
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMaracujá-amarelo orgânico
dc.subjectAtividade antioxidante
dc.subjectFenólicos
dc.subjectCarotenoides
dc.titleCaracterização físico-química maracujá-amarelo (Passiflora edulis fo. Flavicarpa) cultivado em sistema orgânico e convencional.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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