Avaliação da qualidade físico-química de frutos de híbridos de abacaxizeiro resistentes à fusariose em diferentes estádios de maturação.

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dc.contributorPEDRO ANTONIO DUARTE DA HORA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA; CIRO BARBOSA GOMES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA; THAIS CORRÊA GOMES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA; DOMINGO HAROLDO RUDOLFO CONRADO REINHARDT, CNPMF; ELAINE GOES SOUZA, CNPMF; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI, CNPMF.
dc.creatorHORA, P. A. D. DA
dc.creatorGOMES, C. B.
dc.creatorGOMES, T. C.
dc.creatorREINHARDT, D. H. R. C.
dc.creatorSOUZA, E. G.
dc.creatorSASAKI, F. F. C.
dc.date2026-02-21T08:45:08Z
dc.date2026-02-21T08:45:08Z
dc.date2026-02-20
dc.date2025
dc.date.accessioned2026-07-07T04:52:35Z
dc.descriptionO Brasil destaca-se como o quarto produtor de abacaxi, ficando atrás somente da Costa Rica, Indonésia e Filipinas. As cultivares Pérola e Smooth Cayenne, as mais plantadas no Brasil, são suscetíveis à fusariose, principal doença da cultura, que causa perdas elevadas nas plantações em todas as regiões produtoras do país. O uso de variedades resistentes é a forma mais eficiente e menos onerosa para o controle da fusariose, além de contribuir para atender à demanda dos consumidores por alimentos mais saudáveis e livres de resíduos de defensivos. Para melhorar o potencial de adoção de novas variedades, informações sobre as características dos frutos são de grande importância. Além disso, a colheita dos frutos em estádios adequados de maturação é determinante para assegurar a melhor qualidade desses para o consumidor. [...].
dc.identifierIn:JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 17., 2023. Agricultura digital: transformando o futuro rural. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2025. p.37. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Eventos Técnicos & Científicos, 002).
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1184525
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/474032
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAbacaxi
dc.subjectPropriedade Físico-Química
dc.subjectHibrido
dc.subjectFusariose
dc.subjectMaturação
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectPineapples
dc.subjectPhysicochemical properties
dc.subjectHybrids
dc.subjectFusarium wilt
dc.subjectRipening
dc.subjectPostharvest treatment
dc.titleAvaliação da qualidade físico-química de frutos de híbridos de abacaxizeiro resistentes à fusariose em diferentes estádios de maturação.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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