إنتاج حليب نظيف وصحي
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
منظمة الأغذية والزراعة ;
Resumen
Descripción
يعتبر الحليب من المواد الغذائية المهمة جداً للإنسان كما تعتبر مشتقات الحليب مثل الأجبان والألبان أحد الركائز الأساسية في النظم الغذائية المتبعة. تشكل الأبقار أكبر مصدر حليب للإستهلاك البشري في العالم يليها الماعز، الأغنام والنوق. ويتركز موضوع هذا الدليل حول حليب الابقار.