Capacidade antioxidante em goiabas de diferentes regiões do Brasil.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorTUANY PRISCILA PEREIRA COSTA; LUIZ CLAUDIO CORRÊA; CARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSA; GIUSEPPINA PACE PEREIRA LIMA.
dc.creatorCOSTA, T. P. P.
dc.creatorCORRÊA, L. C.
dc.creatorSANTOS, C. A. F.
dc.creatorLIMA, G. P. P.
dc.date2011-04-09T21:04:32Z
dc.date2011-04-09T21:04:32Z
dc.date2010-12-14
dc.date2010
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:37:16Z
dc.descriptionO objetivo desse trabalho foi determinar os teores de ácido ascórbico e de compostos fenólicos totais, bem como a atividade antioxidante em goiabas de acessos do banco ativo de germoplasma de Psidium da Embrapa Semiárido, a fim de produzir subsídios a programas de melhoramento do gênero com foco na obtenção de cultivares ricas em compostos funcionais.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: SBF, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/869817
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/496594
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAntioxidantes
dc.subjectÁcido ascórbico
dc.subjectGoiaba
dc.subjectMelhoramento Vegetal
dc.subjectGuavas
dc.titleCapacidade antioxidante em goiabas de diferentes regiões do Brasil.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Semi-Árido (CPATSA)