Análise de voláteis dos óleos comerciais de gergelim (Sesamum indicum) por Headspace-MEFS.

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Óleo de gergelim

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http://hdl.handle.net/123456789/374819

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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/938842

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Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)