Entrevista a Maritza Solano. Empresa Barvak Foods

Vista sencilla de ítem
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.date2026-05-15T19:32:22Z
dc.date2026-02-17
dc.date.accessioned2026-06-30T22:07:22Z
dc.descriptionEntrevista a Maritza Solano, representante de la empresa Barvak Foods, sobre el impacto del proyecto “De Turrialba a la mesa” en el sector agroindustrial. En el video se explica cómo la iniciativa beneficia a la cadena de valor mediante capacitaciones en calidad e inocuidad de la leche para los productores locales. Asimismo, se destaca la importancia de la Denominación de Origen para garantizar la autenticidad y el valor diferenciado del Queso Turrialba frente a opciones comerciales convencionales, asegurando el desarrollo y la vigencia del sector lácteo en la zona.
dc.descriptionAn interview with Maritza Solano, representative of Barvak Foods, on the impact of the “De Turrialba a la mesa” project in the agro-industrial sector. The video explains how the initiative benefits the value chain through training in milk quality and safety for local farmers. Additionally, it highlights the importance of the Designation of Origin to guarantee the authenticity and differentiated value of Turrialba Cheese against conventional commercial options, ensuring the development and long-term viability of the local dairy sector.
dc.format02:43 minutos
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/24432
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/358184
dc.languagees
dc.relationProyecto “De Turrialba a la Mesa”
dc.relationhttps://www.youtube.com/watch?v=Z7AgxS-eY1Y
dc.subjectDenominación de origen
dc.subjectCadena de valor agrícola
dc.subjectAgroindustria
dc.subjectDesarrollo rural integrado
dc.subjectCosta Rica
dc.subjectappellation d'origine
dc.subjectagro-industrie
dc.subjectdéveloppement rural intégré
dc.subjectCosta Rica
dc.subjectdesignation of origin
dc.subjectagro-industry
dc.subjectintegrated rural development
dc.subjectCosta Rica
dc.subjectdenominação de origem
dc.subjectagroindústria
dc.subjectdesenvolvimento rural integrado
dc.subjectCosta Rica
dc.subjectRepresentación Costa Rica
dc.subjectODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico
dc.subjectODS 12 - Producción y consumo responsables
dc.subjectODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
dc.titleEntrevista a Maritza Solano. Empresa Barvak Foods
dc.typeVideo

Archivos

Colecciones

Repositorio digital