Incorporación de alimentos locales y autóctonos en los programas de alimentación escolar, con un criterio nutricional. Experiencias y propuesta de aplicación al caso de la cultura indígena Mapuche en la Araucanía

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dc.coverageChile
dc.creatorFrancisca Silva
dc.date2023-04-27T11:19:50Z
dc.date2023-04-27T11:19:50Z
dc.date2018
dc.date2018-05-09T13:18:17.0000000Z
dc.date.accessioned2026-06-28T01:27:20Z
dc.descriptionEste documento corresponde a las investigaciones desarrolladas en el marco de la V Convocatoria del Observatorio del Derecho a la Alimentación de América Latina y el Caribe (ODA-ALC). La generación de dichas investigaciones fue producto de un cofinanciamiento de la FAO y las instituciones académicas participantes de la convocatoria. ---- This document corresponds to the research carried out within the framework of the V Convocation of the Right to Food Observatory of Latin America and the Caribbean (ODA-ALC). The generation of such research was the product of co-financing from FAO and the participating academic institutions.
dc.format16
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/i9014es
dc.identifierhttp://www.fao.org/3/I9014ES/i9014es.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/336993
dc.languageSpanish
dc.publisherODA-ALC ;
dc.rightsNon-FAO
dc.titleIncorporación de alimentos locales y autóctonos en los programas de alimentación escolar, con un criterio nutricional. Experiencias y propuesta de aplicación al caso de la cultura indígena Mapuche en la Araucanía
dc.titleIncorporation of local and native foods in school feeding programs, with a nutritional criterion. Experiences and proposal of application to the case of the Mapuche indigenous culture in the Araucanía
dc.typeBrochure, flyer, fact-sheet

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