Atividade antibacteriana, antioxidante e citotóxica de Lentinula boryana.
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Estudos para a obtenção de compostos bivativos em basidiomicetos estão merecendo destaque e vários fungos já foram pesquisados. No entanto, poucos relatos foram encontrados para o shiitake americano, Lentinula boryana. Para ampliar o conhecimento sobre a potencialidade terapêutica deste fungo foram analisados extratos do micélio e do meio cultivo (caldo dextrosado de batata). Os extratos foram avaliados quanto à atividade antibacteriana contra Staphylococcus aureus (ATCC25923), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Escherichia coli (ATCC 25922), Salmonella typhymurium (ATCC 14028), Staphylococcus epidermidis (ATCC 12228) e Enterococcus faecalis (ATCC 29512), atividade antioxidante pelo potencial redutor e sequestro do radical livre 2,2- di-(4-terc-octilfenil)-1-difenil-picril-hidrazil (DPPH) e atividade citotóxica frente Artemia salina.
Palabras clave
Lentinula boryana, Cogumelo