Extrudabilidade de bioplásticos de amidos e farinha de casca de maracujá.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorTHAÍSE DE MENEZES ALVES MORO, UFRRJ; JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ, UFRRJ; PRICILA LEAL DA SILVA ALVES, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.
dc.creatorMORO, T. de M. A.
dc.creatorORTIZ, J. A. R.
dc.creatorALVES, P. L. da S.
dc.creatorASCHERI, J. L. R.
dc.creatorCARVALHO, C. W. P.
dc.date2013-02-04T23:04:38Z
dc.date2013-02-04T23:04:38Z
dc.date2013-01-30
dc.date2012
dc.date2013-02-04T23:04:38Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:08:22Z
dc.identifierIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB, 2012.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946981
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/374905
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectExtrusão termoplástica
dc.subjectEnergia mecânica específica
dc.subjectFilmes de amido
dc.subjecttorque
dc.titleExtrudabilidade de bioplásticos de amidos e farinha de casca de maracujá.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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