Trayectoria y demandas tecnológicas de las cadenas agroindustriales en el MERCOSUR ampliado - hortalizas: tomate fresco y procesado

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dc.contributorPrograma Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR)
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorBanco Interamericano de Desarrollo (BID)
dc.creatorGhezan, Graciela
dc.date2020-06-24T14:10:23Z
dc.date2020-06-24T14:10:23Z
dc.date2000-04
dc.date.accessioned2026-06-30T22:24:55Z
dc.description156 páginas
dc.descriptiondemás existe la Serie Resúmenes Ejecutivos no. 7 Dentro de la cadena hortícola este trabajo ha seleccionado el caso de tomate, no sólo por ser una de las especies más importantes en el mundo y en la subregión analizada, sino también porque permite mostrar la complejidad de los problemas relacionados con hortalizas destinadas al mercado en fresco y a la transformación industrial
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1510-3307
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/10413
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/365564
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectDemanda||demand||procura||demande
dc.subjectMERCOSUR
dc.subjectPROCISUR
dc.subjectAgroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie
dc.subjectHortalizas||vegetables||produto hortícola||légume
dc.subjectProducción||production||produção||production
dc.subjectComercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international
dc.subjectAmérica del Sur||South America||América do Sul||Amérique du Sud
dc.subjectAdopción de innovaciones||innovation adoption||adopção de inovação||adoption de l'innovation
dc.subjectConsumo de alimentos||food consumption||consumo de alimento||consommation alimentaire
dc.subjectRepresentación Uruguay
dc.titleTrayectoria y demandas tecnológicas de las cadenas agroindustriales en el MERCOSUR ampliado - hortalizas: tomate fresco y procesado
dc.typeInforme

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