Teor de carotenoides em nutricosméticos: análise da adequação e qualidade do produto.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorFERNANDA MARQUES PEIXOTO, UFRRJ; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; ALLIEN MONIQUE ROSA MACHADO, IFRJ; ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.
dc.creatorPEIXOTO, F. M.
dc.creatorBORGUINI, R. G.
dc.creatorMACHADO, A. M. R.
dc.creatorGOUVÊA, A. C. M. S.
dc.creatorPACHECO, S.
dc.creatorGODOY, R. L. de O.
dc.date2014-09-18T11:11:11Z
dc.date2014-09-18T11:11:11Z
dc.date2014-09-18
dc.date2013
dc.date2016-02-22T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:09:00Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi verificar a adequação dos nutricosméticos contendo carotenoides em sua formulação em relação aos teores de B-caroteno, luteína, licopeno e zeaxantina, considerando-se as quantidades declaradas pelos fabricantes. Dezenove nutricosméticos foram adquiridos no comércio varejista do município do Rio de Janeiro, em 2012. Duas metodologias de extração foram aplicadas, variando-se de acordo com o tipo de invólucro (cápsula), veículos (excipientes) e carotenoides presentes. A quantificação e determinação do perfil de carotenoides nas amostras foram realizadas por cromatografia líquida de alta eficiência com método validado e acreditado. Quatro amostras das 19 analisadas estavam dentro dos limites estabelecidos pelas Boas Práticas de Fabricação (90 a 110%). As demais amostras revelaram conteúdo inadequado de carotenoides e, consequentemente, falhas no controle de qualidade para a produção dos nutricosméticos. Desta forma, esta pesquisa demonstra que este setor deve ser objeto de atenção especial da vigilância sanitária, com necessidade de estabelecer legislação específica para regulamentar a fabricação, a rotulagem e a propaganda destes produtos.
dc.identifierRevista do Instituto Adolfo Lutz, São Paulo, v. 72, n. 3, p. 269-274, 2013.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/995426
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/375180
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCarotenoides
dc.subjectBetacaroteno
dc.subjectCromatografia líquida
dc.titleTeor de carotenoides em nutricosméticos: análise da adequação e qualidade do produto.
dc.typeArtigo de periódico

Archivos

Colecciones

Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)