Atividade antioxidante total em frutos de acessos de abóbora conservados na Embrapa Semiárido.
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Este trabalho objetivou avaliar a atividade antioxidante em frutos de acessos de Cucurbita moschata pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma de Cucurbitáceas (BAGC) da Embrapa Semiárido, por meio de dois métodos.
Suplemento. Edição dos Anais do 52 Congresso Brasileiro de Olericultura, Salvador, jul. 2012.
Suplemento. Edição dos Anais do 52 Congresso Brasileiro de Olericultura, Salvador, jul. 2012.
Palabras clave
Recursos genéticos, Capacidade antioxidante, Pumpkin, Abóbora, Cucúrbita Moschata, Genetic resources