Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado

Vista sencilla de ítem
dc.coverageCundinamarca
dc.coverageBogotá
dc.coverageColombia
dc.creatorRosero, Manuel J.
dc.creatorSánchez, Concepción
dc.date2018-09-11T21:55:08Z
dc.date2018-09-11T21:55:08Z
dc.date1969
dc.date.accessioned2026-06-27T04:52:54Z
dc.descriptionInvestigación
dc.descriptionArroz
dc.descriptionOryza sativa
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/19745
dc.identifier63697
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/39078
dc.languagespa
dc.publisherInstituto Colombiano Agropecuario
dc.relation76
dc.relation81
dc.relation[Programa nacional de arroz : reunión anual 1969.](http://hdl.handle.net/20.500.12324/11885)
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectArroz
dc.subjectDescascarado
dc.subjectGelificación
dc.subjectTemperatura
dc.subjectDispersión
dc.subjectTransitorios
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/f79993b3-426a-42f5-8cd2-7d18ecfceb2a/download
dc.titleDeterminación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado
dc.typeCapítulo

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