Determinação das características químicas e aromáticas de vinhos tropicais do Brasil.

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dc.contributorGIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.
dc.creatorPEREIRA, G. E.
dc.date2022-08-12T14:20:16Z
dc.date2022-08-12T14:20:16Z
dc.date2010-06-24
dc.date2010
dc.date.accessioned2026-07-07T11:29:51Z
dc.descriptionNo Nordeste do Brasil, na região localizada entre os paralelos 8-9º do Hemisfério Sul, a produção de vinhos tropicais iniciou há duas décadas. As pesquisas científicas começaram com o estudo para o aumento da qualidade de acordo com o uso de variedades recentemente introduzidas na região.
dc.format1 CD-ROM.
dc.formatNão paginado.
dc.identifierIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF TROPICAL WINES, 2., 2010, Petrolina. Resumos... [Petrolina: Embrapa Semi-Árido: UNESCO: SEBRAE: ASSITUR, 2010].
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/856164
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/510040
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTipicidade
dc.subjectComposto aromático
dc.subjectIdentidade regional
dc.subjectCarcterização
dc.subjectEnologia
dc.subjectVinho
dc.subjectComposição Química
dc.titleDeterminação das características químicas e aromáticas de vinhos tropicais do Brasil.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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