Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes : bovina, suina e aviar

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dc.contributorBanco Interamericano de Desarrollo (BID)
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorPrograma Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR)
dc.coverageMontevideo
dc.creatorVegro Celso
dc.date2019-11-06T17:05:37Z
dc.date2019-11-06T17:05:37Z
dc.date2000
dc.date.accessioned2026-06-30T22:30:22Z
dc.descriptionSerie Documentos, no. 4
dc.descriptionO trabalho faz um apanhado da dinámica internacional do sistema agroalimentar das carnes (bovina, suína e de frango), descrevendo parcialmente as estratégias das empresas líderes que nle atuam. Em seguida, o foco da abordagem volta-se para análise do sistema cárneo nos países que compoem o MERCOSUL caracterizando, igualmente, sua estrutura empresarial. Finalmente, sao contempadas as análises das aliancas tecnológicas, dos processos inovativos e das principais demandas e desafios tecnolígicos detectados nesse agronegócio.
dc.format69 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/8220
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/368022
dc.languagept
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationResumen Ejecutivo Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes: Bovina, suina e aviar
dc.subjectProcura||Protura||Protura||Protura
dc.subjectTecnología||technology||tecnologia||technologie
dc.subjectMercosur
dc.subjectCarne de cerdo||pork||carne de porco||viande porcine
dc.subjectCarne de res||beef||carne de bovino||viande bovine
dc.subjectCarne de aves||poultry meat||carne de ave||viande de volaille
dc.subjectIndustria de la carne||meat industry||indústria de carnes||industrie de la viande
dc.subjectConsumo de alimentos||food consumption||consumo de alimento||consommation alimentaire
dc.subjectComercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international
dc.subjectExportaciones||exports||exportação||exportation
dc.subjectImportaciones||imports||importação||importation
dc.subjectRepresentación Uruguay
dc.titleTrajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes : bovina, suina e aviar
dc.typeLibro

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