Sustitución de fosfato dicálcico por fuentes alternativas cubanas: estudio de la digestibilidad de materia seca y el consumo en carneros Pelibuey
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se sustituyó el fosfato dicálcico (FD) por una fosforita y una roca fosfórica en la premezcla mineral de un pienso destinado a carneros, para validarlas como sustitutos del producto importado. Se evaluó la composición química de la fosforita “Trinidad de Guedes” (FTG), en cuanto a P y Ca, así como la solubilidad de estos elementos en ácidos clorhídrico y cítrico. Para analizar la influencia de la sustitución del FD por la fosforita y la roca, se utilizó un diseño experimental cuadrado latino 4x4, con carneros machos Pelibuey. Se evaluaron dos niveles de adición de la premezcla con FTG, y uno con roca fosfórica “Venegas”. La FTG mostró porcentajes de P y Ca de 18 y 28 %, respectivamente. Sus valores de solubilidad se encontraron entre 95.4 y 99.13 %, para el P, y entre 82.7 y 86 % para el Ca, en los ácidos clorhídrico y cítrico, respectivamente. Los animales mostraron, como promedio, consumos de MS de 1.09 kg para el control, 0.96 y 0.98 kg para los tratamientos con FTG, y 0.95 kg para el tratamiento con roca fosfórica “Venegas”. En los dos primeros tratamientos se obtuvieron valores de digestibilidad de MS de 40.63 y 48.75 %. En el último fue de 49.60 %, igualmente superior. El valor de la digestibilidad de la MS para el tratamiento control fue de 45.61 %. La FTG posee valores aceptables de P y Ca, y puede sustituir al FD de la premezcla mineral del pienso para carneros, sin afectar el consumo y la digestibilidad de la MS.
Palabras clave
Agrociencias