Utilização de revestimentos comestíveis à base de amido de milho na conservação pós-colheita da manga.
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O trabalho objetivou avaliar revestimentos comestíveis à base de amido de milho na conservação pós-colheita de manga.
Palabras clave
Tommy Atkins, Biofilme, Manga, Pós-Colheita, Qualidade, Variedade, Mangoes, Biofilm, Varieties