Evaluación de la capacidad inhibitoria de aceites esenciales en Staphylococcus aureus y Escherichia coli

Vista sencilla de ítem
dc.creatorFRANCISCO EMILIO ARGOTE-VEGA
dc.creatorZULLY JIMENA SUAREZ-MONTENEGRO
dc.creatorMAGALY ELIZABETH TOBAR-DELGADO
dc.creatorJOSE ANGEL PEREZ-ALVAREZ
dc.creatorANDRES MAURICIO HURTADO-BENAVIDES
dc.creatorJOHANNES DELGADO-OSPINA
dc.date2017
dc.date.accessioned2026-07-07T04:49:15Z
dc.descriptionEl interés por los aceites esenciales ha aumentado notablemente por sus pro piedades bactericidas, fungicidas y antioxidantes. El objetivo de este estudio fue evaluar la capacidad antibacteriana de aceites esenciales de eucalipto, limón y mandarina frente a bacterias ATCC Staphylococcus aureus y Esche richia coli. La actividad antibacteriana se determinó con la concentración mínima inhibitoria CMI y bactericida CMB, mediante el método de microdilución, con una emulsión estable cuyo diámetro promedio de gota estuvo entre 40 y 63 micras. La composición se determinó por cromatografía de gases acoplado a masas, también se midió la densidad, índice de refracción y acidez. Como resultados, se encontró para los aceites, valores de densidad entre 0,858±0,002 y 0,920±0,003 g/cm3, índice de refracción de 1,469±0,01 y 1,4595±0,0025, índice de acidez entre 5,32±0,02 y 8,08±0,074; la composición de limón y mandarina presentaron compuestos comunes como limoneno, terpineno, octanal y mirceno; en eucalipto se destacaron eucaliptol (1,8 cineol) y pineno. En conclusión, los mejores resultados de inhibición fueron para eucalipto y mandarina frente a la bacteria Gram positiva con una CMI y CMB de 6,8 µL/mL y para la Gram negativa el aceite esencial de cascara de mandarina y eucalipto con una CMI y CMB de 13,2 µL/mL.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier1692-3561
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380878983007
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/472651
dc.languagees
dc.publisherUniversidad del Cauca
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=3808
dc.rightsBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
dc.sourceBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (Colombia) Num.2 Vol.15
dc.subjectAgrociencias
dc.titleEvaluación de la capacidad inhibitoria de aceites esenciales en Staphylococcus aureus y Escherichia coli
dc.typeartículo científico

Archivos

Colecciones

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial - Universidad del Cauca