Manuel sur le contrôle de qualité du paddy
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Bonjour, bienvenue au royaume du riz, que vous soyez producteur de paddy, ou proprietaire d'une moissonneuse-batteuse, ce domaine est le votre, nous allons ensemble parler de la qualité du paddy et comprendre pourquoi elle est importante. Ce manuel a été preparé pour vous donner des notions sur la qualité du paddy en relation avec les technologies utilisees dans la valee du fleuve Senegal Ces notions doivent vous aider a: - controler la qualité du paddy que vous produisez - controler la qu alité du paddy que vous battez ou que vous sockez, ces notions doivent permettre ensuite au transformateur de paddy d'obtenir un bon rendement a l'usinage et du riz blanc de qualité.