Evaluación de una harina elaborada con sémola de trigo (Trititum durum) y salvado de arroz colombiano (Oryza sativa) para preparar pasta alimenticia
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Editor
UTADEO
ANDI
ANDI
Resumen
Descripción
Arroz
Trigo
Oryza sativa
Triticum aestivu
Trigo
Oryza sativa
Triticum aestivu
Palabras clave
Agroindustria - E21, Arroz, Salvado, Pastas alimenticias, Harina de trigo, Usos, Transitorios