Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos
| dc.contributor | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.contributor | Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) | |
| dc.contributor | Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) | |
| dc.coverage | San José, Costa Rica | |
| dc.creator | Mollins, Ricardo | |
| dc.creator | Cordero Peña, Ana Marisa | |
| dc.date | 2022-04-11T22:11:34Z | |
| dc.date | 2022-04-11T22:11:34Z | |
| dc.date | 2014 | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-30T22:10:34Z | |
| dc.description | El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) preparó la presente “Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos” en el afán de contribuir a que sus Países Miembros eleven el nivel de desempeño de su mecanismo de inspección de alimentos, que son parte integral y central de sus servicios de control de inocuidad de alimentos. | |
| dc.format | 27 páginas | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-9248-525-2 | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/11324/20045 | |
| dc.identifier | 4865-00 | |
| dc.identifier | 4607-41 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/359401 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.subject | Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments | |
| dc.subject | Inspección de los alimentos||food inspection||inspecção de alimentos||inspection des aliments | |
| dc.subject | Peligro para la salud||health hazards||perigo para a saúde||danger pour la santé | |
| dc.subject | gestión de la información||information management||gestão da informação||gestion de l'information | |
| dc.subject | Reglamentaciones||regulations||regulamentação||réglementation | |
| dc.subject | Recursos humanos||human resources||recurso humano||ressource humaine | |
| dc.subject | Recursos económicos||economic resources||recurso económico||ressource économique | |
| dc.subject | Cooperación público-privada||public-private cooperation||cooperação público-privada||cooperation public-privé | |
| dc.subject | Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica | |
| dc.subject | Representación Costa Rica | |
| dc.title | Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos | |
| dc.type | Libro |