Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 2.

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Resumen

Descripción

Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano Entrevistados: Alejandra Díaz
Continuamos conversando sobre las Buenas Prácticas de manufactura. Estas son conjunto de principios y recomendaciones técnicas que se aplican en el procesamiento de alimentos, para garantizar productos inocuos y aptos para el consumo humano.

Palabras clave

Soundcloud, Programa de radio, Inocuidad alimentaria, Buenas prácticas de manufactura, Control de calidad de los alimentos, Buenas prácticas agrícolas, Normas alimentarias, Procesamiento de alimentos, Sede Central

Citación

URI

http://hdl.handle.net/123456789/361197

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https://hdl.handle.net/11324/9902

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