Índice de expansão radial de extrudados expandidos diretos de arroz e isolado protéico do soro de leite.

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dc.contributorCARLA DA SILVA TEBA, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.
dc.creatorTEBA, C. da S.
dc.creatorASCHERI, J. L. R.
dc.creatorCARVALHO, C. W. P. de
dc.date2012-10-10T01:02:56Z
dc.date2012-10-10T01:02:56Z
dc.date2012-03-15
dc.date2011
dc.date2012-10-10T01:02:56Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:08:06Z
dc.identifierIn: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 6., 2011, Seropédica. O desenvolvimento sustentável como desafio na pesquisa: anais... Seropédica: UFRRJ, 2011. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/918928
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/374780
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAproveitamento de subprodutos
dc.subjectArroz
dc.subjectExtrusão
dc.subjectSoro de Leite
dc.titleÍndice de expansão radial de extrudados expandidos diretos de arroz e isolado protéico do soro de leite.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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