Colheita e pós-colheita.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
dc.creatorLIMA, M. A. C. de
dc.creatorGUERRA, C. C.
dc.date2017-12-08T23:24:42Z
dc.date2017-12-08T23:24:42Z
dc.date2017-12-08
dc.date2018
dc.date2018-01-11T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:25:18Z
dc.descriptionA diversidade de cultivares das especies Vitis vinifera e V. labrusca e as formas de aproveitamento da uva requerem estratégias diferenciadas, que começam na implantação da área de produção, passando pelo manejo do parreiral, até as práticas de colheita e póscolheita, incluindo o processamento. Porém, qualquer que seja o tipo de produto disponibilizado e a destinação comercial, a qualidade da uva determina o potencial de agregação de valor.
dc.identifierIn: MOTOIKE, S.; BORÉM, A. (Ed.). Uva: do plantio à colheita. Viçosa, MG: Editora UFV, 2018. p. 163-185.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081967
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/507179
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectVitis vinífera
dc.subjectVitis labrusca
dc.subjectParreira
dc.subjectFruta de clima temperado
dc.subjectUva
dc.subjectViticultura
dc.subjectProdução
dc.titleColheita e pós-colheita.
dc.typeParte de livro

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