Fungos ocratoxigênicos em uva vinífera Petit Verdot cultivada no Nordeste brasileiro.

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dc.contributorM. F. TERRA, UFLA; L. R. BATISTA, UFLA; G. PRADO, UFLA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.
dc.creatorTERRA, M. F.
dc.creatorBATISTA, L. R.
dc.creatorPRADO, G.
dc.creatorPEREIRA, G. E.
dc.date2019-10-31T18:10:12Z
dc.date2019-10-31T18:10:12Z
dc.date2011-02-07
dc.date2010
dc.date2019-10-31T18:10:12Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:27:51Z
dc.descriptionOcratoxina A (aTA) é um metabólito secundário de fungos filamentosos, em especial de espécies pertencentes aos gêneros Aspergíllus e Penícíllíum, freqüentemente encontrada como contaminante de uvas, vinhos e sucos de uva, sendo considerada uma das micotoxinas mais prejudiciais para a saúde humana.
dc.descriptionResumo.
dc.formatp. 466-467.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICOLOGIA, 6., 2010, Brasília, DF. Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Micologia, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876010
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/508868
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPetit Verdot
dc.subjectRegião Nordeste
dc.subjectBrasil
dc.subjectViticultura
dc.subjectUva
dc.subjectFungo
dc.subjectContaminação
dc.subjectMicotoxina
dc.subjectOcratoxina
dc.titleFungos ocratoxigênicos em uva vinífera Petit Verdot cultivada no Nordeste brasileiro.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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