Avaliação do teor de ácido pirúvico em bulbos de cebola de diferentes consistências, proveniente da cultivar Alfa São Francisco.

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dc.contributorCARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSA.
dc.creatorRODRIGUES, M. A.
dc.creatorSANTOS, I. C. N.
dc.creatorSANTOS, C. A. F.
dc.creatorCOELHO, A. K. N. S.
dc.creatorLIMA, R. S. N.
dc.date2011-04-09T20:25:20Z
dc.date2011-04-09T20:25:20Z
dc.date2006-05-09
dc.date2006
dc.date2018-06-11T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:33:19Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi à quantificação de dois diferentes grupos de bulbos de ‘Alfa São Francisco’, de maior e menor firmeza, ao aperto do s dedos, de forma a acelerar o processo de identificação d e bulbos de cebola doce para recombinação genética.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: ENCONTRO DE GENÉTICA DO NORDESTE, 17., 2006, Recife. Conhecimentos para o novo milênio: resumos. Recife: SBG, 2006.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/157031
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/494820
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPungência
dc.subjectCebola doce
dc.subjectariedade
dc.subjectAllium Cepa
dc.subjectCebola
dc.subjectOnions
dc.titleAvaliação do teor de ácido pirúvico em bulbos de cebola de diferentes consistências, proveniente da cultivar Alfa São Francisco.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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