Propriedades mecânicas de filmes à base de zeína e nanofibras de celulose para revestimento de pêras e maçãs.
| dc.contributor | RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA. | |
| dc.creator | FERNANDES, C. P. | |
| dc.creator | CORRÊA, T. R. A. | |
| dc.creator | BERNARDES FILHO, R. | |
| dc.date | 2018-10-17T01:37:03Z | |
| dc.date | 2018-10-17T01:37:03Z | |
| dc.date | 2012-09-14 | |
| dc.date | 2012 | |
| dc.date | 2018-10-17T01:37:03Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:27:24Z | |
| dc.identifier | In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 99-101. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso. | |
| dc.identifier | 2175-8395 | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933789 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/462252 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Texturômetro | |
| dc.subject | Tensão-compressão | |
| dc.subject | Nanofibras de celulose | |
| dc.subject | Zeína | |
| dc.title | Propriedades mecânicas de filmes à base de zeína e nanofibras de celulose para revestimento de pêras e maçãs. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |