Vida útil de umbu sob armazenamento refrigerado contínuo e seguido de temperatura ambiente.

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dc.contributorADRIANA AMORIM DE ARAÚJO, PIBIC/CNPq; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; ANA CRISTINA N. DOS SANTOS, FACEPE; ROSEJANE P. DA SILVA, FACEPE; ANA CAROLINA S. COSTA; EMANOELLA RAMOS COELHO, PIBIC/FACEPE.
dc.creatorARAÚJO, A. A. de
dc.creatorLIMA, M. A. C. de
dc.creatorSANTOS, A. C. N. dos
dc.creatorSILVA, R. P. da
dc.creatorCOSTA, A. C. S.
dc.creatorCOELHO, E. R.
dc.date2011-04-09T20:56:14Z
dc.date2011-04-09T20:56:14Z
dc.date2009-11-20
dc.date2009
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:36:24Z
dc.descriptionEste trabalho teve como objetivo avaliar a vida útil pós-colheita do umbu sob refrigeração continua e após transferência, durante três dias, para temperatura ambiente.
dc.formatp. 185-191.
dc.identifierIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 4., 2009, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/575561
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/496301
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 221).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTemperatura ambiente
dc.subjectFruta nativa
dc.subjectConservação
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectQualidade
dc.subjectUmbu
dc.subjectSpondias Tuberosa
dc.subjectSpondias
dc.titleVida útil de umbu sob armazenamento refrigerado contínuo e seguido de temperatura ambiente.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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Embrapa Semi-Árido (CPATSA)