Fermentación en estado sólido de Trichoderma harzianum bajo campos magnéticos
| dc.creator | Siannah M. Mas-Diego | |
| dc.creator | Iván L. Rodríguez-Rico | |
| dc.creator | Clara Martínez-Manrique | |
| dc.creator | Georgina Michelena-Álvarez | |
| dc.creator | Agenor-Furigo Jr. | |
| dc.date | 2015 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T02:56:44Z | |
| dc.description | Se comparan los resultados del crecimiento, obtenidos a partir del cultivo sobre soporte sólido del agente de control biológico Trichoderma harzianum (IMI 314381) bajo campos magnéticos a diferentes escalas. Se realizó la fermentación en estado sólido (FES) de Trichoderma harzianum (IMI 314381) bajo campos magnéticos estáticos de 60 y 80 mT durante 15 minutos para producciones de 100 g, 200 g y 2 kg, empleando como sustrato bagazo de caña (80 % w/w) enriquecido con cabecilla de arroz (20 % w/w). Se obtuvo una estimulación del crecimiento para los experimentos tratados con campo magnético. Los mejores resultados se obtuvieron para el campo magnético de 80 mT. La aplicación del campo magnético a la FES puede aumentar la producción de esporas alrededor de un 50 % con respecto al sistema que no recibe tratamiento magnético. Los mejores resultados se obtuvieron en las columnas de vidrio cargadas con 100 g de bagazo de caña (80 % w/w) enriquecido con cabecilla de arroz (20 % w/w). Cuando se aumenta la carga de las columnas desde 100 g hasta 2 kg de sustrato se observa una disminución de la producción de esporas en 51,26 %. Se concluye que en el sistema en columnas el aumento de la carga disminuye el rendimiento, por lo que se sugiere buscar otras soluciones tecnológicas para el escalado. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 0138-6204 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223136961007 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/424323 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2231 | |
| dc.rights | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar | |
| dc.source | ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (Cuba) Num.1 Vol.49 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Fermentación en estado sólido de Trichoderma harzianum bajo campos magnéticos | |
| dc.type | artículo científico |