Guía de buenas prácticas en la producción de leche de ganado bovino

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dc.contributorDíaz, Alejandra
dc.contributorSegura Ruiz, Oswaldo
dc.coverageSan José, Costa Rica
dc.creatorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.date2022-09-23T13:47:16Z
dc.date2022-09-23T13:47:16Z
dc.date2022
dc.date.accessioned2026-06-30T22:14:58Z
dc.descriptionLa presente guía contribuye en la atención de los nuevos desafíos que enfrenta la región para alcanzar un sector pecuario más rentable, competitivo y sostenible. Establece disposiciones para reducir los riesgos de introducción de peligros biológicos, químicos y físicos en los establecimientos de producción primaria, la alimentación y la salud de los animales, medicamentos veterinarios y productos afines, ordeño higiénico y calidad de la leche, mantenimiento y limpieza, higiene y salud del personal.
dc.descriptionFederación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC)
dc.descriptionSistema de la Integración Centroamericana (SICA)
dc.format64 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-92-9273-008-6
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/21022
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/361206
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectbuenas prácticas||good practices||boas práticas||bonnes pratiques
dc.subjectProducción lechera||milk production||produção leiteira||production laitière
dc.subjectGanado bovino||cattle||gado vacum||bovin
dc.subjectSeguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire
dc.subjectHigiene de la leche||dairy hygiene||higiene do leite||hygiène du lait
dc.subjectSede Central
dc.subjectODS 12 - Producción y consumo responsables
dc.titleGuía de buenas prácticas en la producción de leche de ganado bovino
dc.typeObjetos de aprendizaje

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