Umidade e pH nas porções comestíveis do fruto do piquizeiro, Caryocar coriaceum Wittm.

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dc.creatorMontenegro S, F.
dc.date2025-07-01T19:00:08Z
dc.date2025-07-01T19:00:08Z
dc.date1972-10
dc.date.accessioned2026-06-09T02:18:35Z
dc.descriptionThis paper deals with the humidity and pH of the edible parts of the fruit the “piquizeiro”, Caryocar coriaceum Wittm. a plant widespread in most of the states in Brazil. Piqui fruits from Ceará and Piaui. Brazil were analyzed.
dc.format2 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/13118
dc.identifieropenAccess
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/4662
dc.languagept
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationTurrialba; Vol.22, no. 4
dc.subjectHumedad||humidity||humidade||humidité
dc.subjectFruto (botánica)||fruits (botanical)||fruto (botânica)||fruit (botanique)
dc.subjectCaryocar||Caryocar||Caryocar||Caryocar
dc.subjectPiaui||Piaui||Piauí||Piaui
dc.subjectBrasil||Brazil||Brasil||Brésil
dc.subjectSede Central
dc.titleUmidade e pH nas porções comestíveis do fruto do piquizeiro, Caryocar coriaceum Wittm.
dc.typeArtículo

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