Desenvolvimento da coloração vermelha e conteúdo de antocianinas na película de maçãs 'imperial Gala' e 'Baigent'.

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dc.contributorMaraisa C. Hawerroth, Epagri–Estação Experimental de Caçador(PQ). R. Abílio Franco, 1500, 89501-032, Caçador, SC.maraisahawerroth@epagri.sc.gov.br
dc.contributorThyana L. Brancher, UFLA (PG), Lavras, MG
dc.contributorFERNANDO JOSE HAWERROTH, CNPUV
dc.contributorMarcus V. Kvitschal, Epagri–Estação Experimental de Caçador(PQ). R. Abílio Franco, 1500, 89501-032, Caçador, SC
dc.contributorLuane Bosetto, UDESC (PG), Lages, SC. 5UERGS e IFRS(IC), Vacaria, RS.
dc.contributorMarcus V. Kvitschal, Epagri–Estação Experimental de Caçador(PQ). R. Abílio Franco, 1500, 89501-032, Caçador, SC
dc.contributorLuane Bosetto, UDESC (PG), Lages, SC
dc.contributorMaurício B. Vargas, UERGS e IFRS(IC), Vacaria, RS.
dc.creatorHAWERROTH, M. C.
dc.creatorBRANCHER, T. L.
dc.creatorHAWERROTH, F. J.
dc.creatorKVITSCHAL, M. V.
dc.creatorBOSETTO, L.
dc.creatorKVITSHAL, M. V.
dc.creatorBOSETTO, L.
dc.creatorVARGAS, M. B.
dc.date2019-11-19T00:37:39Z
dc.date2019-11-19T00:37:39Z
dc.date2019-11-18
dc.date2019
dc.date2019-11-20T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:28:07Z
dc.descriptionOs clones do grupo Gala representam mais que50% das maçãs produzidas no Brasil. Os produtores estão buscando cultivares com maior intensidade e cobertura de coloração vermelha. Esses frutos são mais atrativos e despertam o interesse dos consumidores, agregando valor ao produto. Espera-se que esses frutos possuam maior concentração de antocianinas na película em função da maior coloração. Logo, oobjetivo do trabalho foi avaliar a evolução da cor dos frutos de Imperial Gala e Baigent (BrookfieldTM)por meio do ângulo hue(°h), concentração de antocianinas e porcentagem de recobrimento, cultivados em São Joaquim-SC.
dc.descriptionXVI ENFRUTE 2019
dc.identifierIn: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo, SC. Anais...Levando conhecimento e tecnologia para a fruticultura. Vol II - Resumos. Fraiburgo, SC: Epagri, 23 a 25 jul. 2019. p. 27.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114563
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/509055
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMalus domestica Borkh
dc.subjectCor de fruto
dc.subjectMaçãs Imperial Gala
dc.subjectMaçã Baigent
dc.subjectENFRUTE
dc.subjectMaçã
dc.titleDesenvolvimento da coloração vermelha e conteúdo de antocianinas na película de maçãs 'imperial Gala' e 'Baigent'.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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